![테마카페와 함께하는 뮤지컬[여우비]](http://www.rotiboy.kr/uploads/event/spSuRm6Wf8lDxCrn.jpg)
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태그 : 로스팅
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생두에서 원두로 변신
생두에서 원두로 변신! 생두와 원두의 차이는 로스팅 여부에 있답니다~ 한 잔의 커피를 만들기 위한 커피콩 중 가공하지 않은 것을 생두라 하고, 생두를 볶은 것이 원두인데요. 아무런 맛과 향이 나지 않는 생두지만로스팅 과정을 거치면 고유의 맛과 향을 지닌 원두로 바뀝니다! ‘로스트(roast)’는 ‘밤을 굽다’, ‘콩이나 땅콩을 볶다’는 뜻인데 로스팅 머신에 커피콩을 넣고 열을 잘 받도록 통을 돌리는 과정이 바로 로스팅입니다.^^ 볶는 정도에 따...
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이탈리아의 전통 아이스크림인 젤라또는 이탈리아인에게 있어 생활의 한 부분이며, 가장 사랑받는 디저트중 하나입니다.
많이 사랑해주세요.
